¿Qué es manzana granny smith?

La manzana Granny Smith es una variedad de manzana verde originaria de Australia y es una de las variedades de manzana más populares en todo el mundo. Tiene un sabor ácido y refrescante, y es conocida por su textura crujiente y jugosa. La piel de la manzana Granny Smith es de color verde brillante, mientras que la pulpa es de color blanco verdoso.

Esta variedad de manzana es muy versátil y se puede consumir tanto cruda como cocida en una gran variedad de recetas, como ensaladas, postres, pasteles y salsas. Además, es una excelente fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes.

La manzana Granny Smith se conserva bien en el refrigerador y puede durar varias semanas si se almacena adecuadamente. Es una excelente opción para aquellos que prefieren las manzanas más ácidas y crujientes.